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Aceto Balsâmico

O Aceto Balsâmico é o aristocrata dos vinagres. É um produto distinto devido ao processo de elaboração e às características aromáticas que adquire. O mais conhecido é o “Vinagre Balsâmico Tradicional de Modena” que é protegido por uma “Denominação de Origem” desde 1983.

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Arroz Preto

Um arroz de grão curto e meio arredondado, textura macia, sabor e aroma acastanhado e coloração preta.

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Viva o Tomate

A história do tomate começou há muitos séculos, no novo continente, na região entre o Peru, Equador e Bolívia, depois México.

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O Vinho Xerez

O vinho Xerez está classificado como um vinho fortificado. É importante que saibamos o que é essa classificação em primeiro lugar.

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Pimenta Rosa

Aromática e suave, da família da Anacardiaceae, a pimenta rosa é encontrada na América do Sul e Central.É um fruto da Aroeira, de cor vermelho-coral que não tem nada a ver com a pimenta conhecida.

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Estragão

Sabor quente e estimulante, originário da Sibéria e do sul da Ásia, há muito tempo aclimatado à região do Mediterrâneo e a partir daí propagou-se à Europa Central.

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