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Azeites

Saiba como escolher o melhor azeite, de acordo com sua classificção e grau de acidez.
Azeite extra virgem : aquele cuja acidez, expressa em ácido oléico, é menor que 0,8%. Para ter essa carcterística, somente pode ser extraído a frio, sem passar por qualquer processo térmico ou químico que altere sua composição natural.O extra virgem é considerado o de mais alta qualidade entre todos os tipos de azeite.

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Cebola Piqué

Dica para uma feijoada ainda mais saborosa:
Descasque uma cebola e espete-a com cravos e coloque para ferver junto com a feijoada, é a famosa cebola piqué.

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