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Sobremesas

Sirva sempre com vinhos adocicados, como o Porto, os a base de uva Moscato e até mesmo os espumantes.

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Peixe cru

Pescados crus como salmão, atum fresco e pratos como o sushi e sashimi devem ser saboreados com champanhe brut, espumantes e Prosecco.

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Pratos Temperados com Vinagre

Tome cuidados ao tentar harmonizar um vinho com um alimento onde o sabor do vinagre predomine, pois o vinho pode ter seu sabor alterado e a harmonização estará comprometida.

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Temperatura de Serviço de Vinhos

Dicas para servir vinhos na temperatura ideal.

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Cálculo da Quantidade

Saiba como calcular a quantidade dos alimentos corretamente.

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Ervas Aromáticas

As ervas, tanto frescas como secas, podem fazer toda a diferença nos pratos do dia a dia. Experimente!

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