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Um bom exemplo de Comfort Food Rigatoni com Aspargos e Salame Italiano Ingredientes: 500 gr de rigatoni cozido al dente 1 talo de alho poró picado 200 gr de cogumelo paris fresco 300 gr de Salame italiano picado em pequenos cubos Tomate cereja 1 vidro de aspargos em conserva ou 1 maço e aspargos frescos Azeite Sal e pimenta branca a gosto Parmesão Modo de Preparo: Colocar azeite em uma panela e saltear o alho poró, já limpo e picado. Deixar que ele fique levemente transparente, em seguida adicionar os cogumelos picados e deixar cozinhar um pouco, seguir com o salame e deixar que ele frita e solte seus aromas. Adicionar em seguida o tomate e os aspargos e somente deixar aquecer para que não cozinhe muito. Acrescentar a massa já cozida a esse refogado, regar com azeite, corrigir o sal e salsinha picada grosseiramente. Servir com parmesão, de preferência ralado na hora.

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