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Doce sabor que que recobre o paladar
Petit Gateau de Chocolate Branco

150gr de chocolate branco picado
150gr de manteiga
1 xíc. (chá) de açúcar
3 gemas
3 ovos
1/2 víc de chá de farinha de trigo peneirada

Derreter o chocolate e a manteiga no microondas. Adicionar a esta mistura o restante dos ingredientes com um batedor de mão para ficar uma massa homogênea.
Colocar em forminhas de petit gateau untadas e enfarinhadas e levar ao forno por 5 minutos, não pode ser totalmente cozido o meio tem que estar mole.
Servir com uma calda de framboesa.

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